هناك العديد من النظريات حول أصل اسم ”185 جوزة“. من المقبول الآن بشكل عام أن الرقم ”185“ في اسم الجوز لا يشير إلى حجم أو وزن الجوز، بل يشير إلى رقم الصنف. هناك العديد من أنواع الجوز الأخرى التي سميت بهذه الطريقة، مثل ”الجوز الجديد 2“ و”الجوز الجديد 33“، والتي سميت في الأصل بأرقام الأصناف. وفي عملية التكاثر، يتم في النهاية زراعة أصناف ممتازة واختيارها من بين العديد من الأصناف من خلال سنوات من الانتقاء والتحسين التقني.
”الجوز “185 Inshell" هو صنف من الجوز المبكر النضج تم اختياره وتربيته من قبل باحثي الغابات في شينجيانغ في الثمانينيات من خلال التهجين. يُزرع الجوز الأم لهذا الجوز في غابة الجوز في بلدة كيكيا بمقاطعة وينسو في منطقة أكسو بشينجيانغ، وتحديداً في 18 صفاً و5 أعمدة، ومن هنا جاءت تسميته ”ون 185“. وتمثل كلمة ”وين“ في الاسم مقاطعة وينسو في منطقة أكسو في شينجيانغ، حيث الظروف الطبيعية الفريدة التي تجعل أصناف الجوز في هذه المقاطعة ذات جودة ممتازة، وخاصة ”وين 185 الجوز المقشر“ الذي يتم إنتاجه في مقاطعة وينسو، والذي يتميز بقشرته الرقيقة وسهولة تقشيره.
أصناف التطبيق ”ون 185 الجوز“ أداء خصوصية الجوز:
（1） 1） ثمرة الجوز أكبر قليلاً: القطر الطولي 4.7 سم، والقطر العرضي 3.7 سم، والقطر الجانبي 3.7 سم، بمتوسط 4.0 سم، ووزن الثمرة الواحدة 15.8 جم.
（2） 2） قشرة الجوز رقيقة، سمك القشرة 0.8 مم، تدهور جدار الطية الداخلية، غشاء غشائي، سهل أخذ النواة بالكامل، النواة ممتلئة بالكامل، لونها فاتح ونكهتها فاتحة، وزن النواة 10.4 جم، معدل النواة 65.9٪، مع نسبة دهون 68.3٪.
（3） خط خياطة الجوز محدب قليلاً.
（4） سطح قشرة الجوز ”185“ أخشن قليلاً من سطح قشرة الجوز المحلي ”كاكازي“.
（5）أغصان الجوز ”185“ في العام الحالي أكثر سمكًا وخضرة داكنة وأغصان الجوز المثمرة القصيرة والمتوسطة الثمرة، وتمثل الأغصان المثمرة القصيرة 69.2%، وتمثل الأغصان المثمرة المتوسطة الثمرة 30.8%، وهناك أغصان في مرحلة النمو الثاني.
（6） معدل الفروع القصيرة المثمرة أعلى، والأوراق أصغر قليلاً والتاج أصغر قليلاً.
”ون 185 قشرة الجوز “ون 185" مناسبة لبناء بساتين الجوز الكثيفة وذات الإنتاجية العالية، وتنفيذ الزراعة المكثفة. منطقة إنتاج ”ون 185 قشر الجوز“ هي بلدة كيكيا بمقاطعة وينسو، وهي قاعدة تجريبية للجوز على المستوى الوطني مع مساحة كبيرة لزراعة ”ون 185 قشر الجوز“.
في الترويج الرسمي، ولتسهيل عملية التذكر والترويج، تم الاحتفاظ برقم المرحلة التجريبية مباشرةً وأطلق عليها أخيرًا اسم ”185 قشرة الجوز إنشيل“. قشرة الجوز 185 Inshell، والمعروفة أيضًا باسم الجوز ذو القشرة الورقية، من السهل جدًا سحقها بسبب قشرتها الخارجية الرقيقة التي تشبه الورق. نظرًا لاسمه البسيط الذي لا يُنسى وتنوعه عالي الجودة، أصبح ”185 Walnut Inshell“ تدريجيًا إحدى العلامات التجارية الممثلة لجوز شينجيانغ ذي القشرة الرقيقة، مع مستوى عالٍ من الشعبية في سوق الفواكه المجففة.
