与其他类型的核桃仁相比，云南核桃仁的颜色最白。
本公司主要供应最优质的带壳核桃和核桃仁。
核桃仁主要按类型、颜色和大小分类。

颜色：特浅色半核桃仁

浅色半核桃仁
琥珀色核桃仁
深琥珀色核桃仁

核桃的营养价值：
100 克核桃仁含有
热量 : 650
脂肪 : 64
碳水化合物 ： 16%
蛋白质 : 14

核桃仁（核桃肉）有两种形式：带壳或去壳。
核桃肉可能是完整的，也可能是切成两半的，或因加工而分成较小的部分。
所有核桃都可以单独食用（生吃、烤着吃或腌制），或作为麦片等混合食品的一部分，或作为菜肴的配料：如核桃牛奶、核桃汤、核桃派、核桃咖啡、蛋糕、香蕉蛋糕、布朗尼、软糖。核桃还可用作其他食品的配料。核桃是烤饼、切尔克斯鸡、核桃酱鸡、伊朗菜中家禽或肉丸炖肉的重要配料。
口感：酥脆、天然美味